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La sua ricetta a base di acqua purissima,malto di orzo, mais e luppolo è da sempre sinonimo di qualità e di genuinità in Spagna e nel mondo. La Estrella Galicia è prodotta attualmente dalla quarta generazione della famiglia Rivera, discendenti diretti di Don Josè M. Rivera, fondatore della prima fabbrica all’inizio del ‘900. Pils dai toni erbacei e floreali, con un lieve maltato di pane e miele e un piacevole amaro.
“1906 Red Vintage La Colorada” è una birra intensa, equilibrata che si caratterizza per l’aroma di malto tostato e una schiuma cremosa, compatta e con piccole bolle. Possiede un intenso sapore amaro finale che ne bilancia l’alto contenuto alcolico (8,0%) rendendola una birra piacevole da bere in qualsiasi momento.
A rendere unica questa birra è proprio l’assenza della filtrazione, a fine processo infatti viene lasciata decantare in modo naturale all’interno dei tini.